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茄汁鯽魚做法竅門（茄汁鯽魚的做法）

更新時(shí)間：2023-09-05 00:10:47作者：未知

茄汁鯽魚做法竅門（茄汁鯽魚的做法）

1、鯽魚處理干凈后,魚身兩面分別劃幾刀,并用廚房紙吸干水份。

2、不粘鍋內(nèi)加油和姜片爆香,下入魚。

3、煎至兩面金黃,盛出備用。

4、另起油鍋,入姜片和蒜白爆香。

5、倒入番茄醬翻炒一下。

6、加入適量水倒入魚,并加少許料酒,生抽,鹽和糖調(diào)味。

7、小火煮10分鐘左右至魚入味,再轉(zhuǎn)大火收汁即可。

本文標(biāo)簽： 做法  竅門  

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