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花蛤怎么清洗

更新時(shí)間:2022-12-14 14:31:48作者:佚名

花蛤怎么清洗

花蛤是最常見的海鮮食材,它肉質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,適合白水煮和清炒后食用,味道特別誘人,但是很多在食用花蛤時(shí)會(huì)感覺(jué)自己洗不干凈,總是有沙子存在。好遠(yuǎn)么花蛤應(yīng)該怎么清洗呢?應(yīng)該怎樣去掉花蛤中的沙子呢?下面小編就為大家支幾招。

花蛤怎么清洗花蛤怎么去沙子

1、花蛤清洗時(shí)放點(diǎn)鐵

平時(shí)清洗花蛤時(shí)可以把購(gòu)買回來(lái)的花蛤放在盆子中,加入清水,然后放入一點(diǎn)鐵器,像鐵釘子或者鐵菜刀等,這樣過(guò)幾個(gè)小時(shí)以后水中的花蛤就會(huì)主動(dòng)把貝殼中的沙子吐出來(lái),再用清水洗幾次就可以。

2、花哈清洗時(shí)加菜油

平時(shí)清洗花蛤時(shí)可以把它們?nèi)糠旁谝粋€(gè)盆子中,然后加水準(zhǔn),再加入適量的菜油,水被菜油覆蓋以后,就會(huì)與外面的空氣隔絕,這時(shí)花蛤就會(huì)感覺(jué)缺氧,就會(huì)把身體從貝殼里面伸出來(lái),里面的沙子也會(huì)自動(dòng)沉入到水中,泡制一個(gè)小時(shí)以后可以換水,反復(fù)浸泡三個(gè)小時(shí)左右,花蛤就能洗干凈。

3、花蛤清洗時(shí)用小筐洗

平時(shí)清洗花蛤可以準(zhǔn)備一個(gè)可以漏水的小筐,把花蛤放在里面,再準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的盆子,里面放入清水,加入少量的海鹽,調(diào)勻以后再往盆中放入幾根筷子,最后把小筐放在上面,不能讓小筐沉入水底,幾個(gè)小時(shí)以后就能看到盆子底部有很多沙子出現(xiàn),這時(shí)再把花蛤取出用清水洗凈就可以。

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