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泥鰍是生活中一種常見(jiàn)的水生食材，它肉質(zhì)鮮嫩，而且肉多刺少，平時(shí)多生活在淡水底部的淤泥中，它可以炸制以后食用，也能入藥。那么泥鰍有哪些功效與作用呢？下面小編就為大家具體說(shuō)一說(shuō)。

泥鰍的功效與作用

1、泥鰍的功效

泥鰍這種食材味甘性平，可以入脾經(jīng)和肝經(jīng)以及腎經(jīng)，能補(bǔ)益脾腎也能利水解毒，平時(shí)可以用于人類(lèi)的熱病口渴以及兒小盜汗水腫和小便不利，以及病毒性肝炎和痔瘡等多種疾病的治療與預(yù)防，功效十分明顯。

2、泥鰍能保護(hù)心血管

泥鰍這種食材的脂肪含量特別低，膽固醇的含量就更少，是一種典型的高蛋白，低脂肪食材，另外它還含大量的不飽和脂肪酸，能促進(jìn)人體內(nèi)多余脂肪的分解與排出，平時(shí)人們食用以后能延緩血管衰老，增加血管彈性，促進(jìn)血液循環(huán)，經(jīng)常食用能預(yù)防多種心血疾病的發(fā)生。

3、泥鰍能治濕疹

泥鰍這種食材還能清除人體內(nèi)的濕熱毒氣，可以治療人類(lèi)的濕疹，平時(shí)治療時(shí)可以準(zhǔn)備泥鰍和魚(yú)鰍串以及側(cè)耳根和蒲公英等食材各適量，把它們處理干凈以后一直入鍋，然后加清水煎制成湯，煎好以后取出服用，每天一次連用三到五天就可以。