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干木耳怎么泡 干木耳怎么泡開

更新時間:2022-12-14 14:35:09作者:未知

干木耳怎么泡 干木耳怎么泡開

干木耳是生活中最常見的一種菌類食材,人們購買以后需要把它提前泡發(fā)才能食用。那么干木耳應(yīng)該怎么泡呢?它怎么泡才好吃呢?下面小編就專門為大家說說這些問題。

干木耳怎么泡干木耳的泡制方法

1、干木耳用冷水泡好

平時大家泡制干木耳時最好選擇用冷水泡,雖然泡的時間長一些,但是這樣泡出的黑木耳口感好,韌性足,另外用冷水泡出的黑木耳份量足,如果用冷水泡能讓干木耳的體只增加四倍多,而且溫水浸泡干木耳則只能讓它的體積增加三倍。

2、干木耳用米湯泡

干木耳用米湯泡最好,平時泡制時可以把米湯提前煮開,然后再降溫,降溫以后把干木耳放入進去,浸泡四五個小時,干木耳就能泡好,這樣泡出的干木耳更顯肥大,松軟,而且味道也特別鮮美。

3、干木耳用食醋泡

有些干木耳看著表面特別臟,這時浸泡它以前可以取適量的食用醋和少量地食用鹽,把它們放在一起先清洗干木耳,然一再用冷水浸泡,冷水中加入少量食用醋,四五個小時以后干木耳也能泡好,用清水沖一下,特別干凈,口感也好。

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