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白蘿卜是一種特別普通特別常見的根莖類菜品，但是它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健功效卻很出色，能理氣，也能健胃消食，很多人都喜歡食用它。那么白蘿卜應(yīng)該怎么吃呢？它的吃法有很多種，一會(huì)我就具體介紹幾種給大家，讓大家輕松了解白蘿卜怎么吃最好。

白蘿卜吃法白蘿卜怎么吃好

1、清炒白蘿卜絲

白蘿卜清炒最好吃，平時(shí)可以把新鮮的蘿卜切成細(xì)絲，然后用清水洗一下，把它的辛辣氣味去掉，然后取出去掉水分，在鍋中放油加入少量食用油加熱，放蔥花炒香，然后把白蘿卜絲入鍋快速的炒制，炒勻以后加食用鹽調(diào)味，炒熟以后取出就能食用。

2、白蘿卜做湯

白蘿卜做湯喝也很好，特別與一些肉類食材一起煲制出的湯，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，平時(shí)制作時(shí)可以把白蘿卜切成塊狀，再把排骨洗凈，先把排骨焯一下，再入湯鍋加清煲制，等排骨五成熟時(shí)把白蘿卜入鍋，再加入自己的喜歡調(diào)味料，煲好以后取出就能食用。

3、白蘿卜腌咸菜好吃

白蘿卜腌咸菜也很好吃，而且也易于保存，平時(shí)可以把白蘿卜切成條狀，加鹽略腌一下，腌出水分不要，再放在陽光下曬到半干，然后再用花椒大料以及生抽等調(diào)味料一起制成五香水，把曬好的蘿卜干放入腌制，腌好以后密封，十幾天就能入味，想吃時(shí)隨著取出食用就可以。