吃什么食物補(bǔ)氣血效果最好(吃什么食物補(bǔ)氣血效果最好又不會(huì)上火)
2022-12-16
更新時(shí)間:2022-12-16 20:00:50作者:未知
秀珍菇是一種個(gè)頭很小的菌類食材,它口感細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高。只是它的產(chǎn)量不大,在市場(chǎng)上并不多見,很多人都不知道這種秀珍菇應(yīng)該怎么吃。其實(shí)它的吃法有很多種,今天我就把它的家常做法寫出來(lái)分享給大家,想吃秀珍菇的朋友快來(lái)看看吧。
秀珍菇炒肉
1、秀珍菇炒肉很好吃,在炒制以前需要準(zhǔn)備瘦肉一百克,秀珍菇四百克,朝天椒四五個(gè),另外蔥花和生姜以及蒜等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一些。
2、把秀珍菇洗好以后撕成小塊,把瘦肉加入生抽和料酒以及淀粉腌制一下,蔥姜蒜全部切成細(xì)末。
3、炒鍋中放油加熱以后把朝天椒放入到鍋中炒香,然后加入蔥姜蒜,接著放入瘦肉到肉變色,加入處理好的秀珍菇,炒勻以后加入生抽和食用鹽,接著炒制三到五分鐘,炒熟以后直接出鍋裝盤就能食用。
涼拌秀珍菇
1、秀珍菇?jīng)霭枰埠芎贸?,在制作時(shí)需要準(zhǔn)備秀珍菇五百克,香油、鹽和剁椒以及生抽和鮮味汁都要適量準(zhǔn)備一些,最后再準(zhǔn)備少量的小蔥。
2、把秀珍菇用清水洗凈,切成片狀,入沸水加少量食用鹽焯燙,焯熟以后取出入冷水降溫,然后去掉水分,放到碗中加入鮮味汁,再加入剁椒和香油,最后放入食用鹽和蔥花,調(diào)勻以后就能裝盤上桌食用。