奶漿菌的功效與作用(奶漿菌的功效和作用)
2022-12-18
更新時(shí)間:2022-12-18 20:52:00作者:佚名
青椒皮蛋很多人都吃過,也特別喜歡吃,但是自己會(huì)做的卻不多。那么這道青椒皮蛋應(yīng)該怎么做呢?一會(huì)我就把它的做法寫出來,喜歡吃的朋友快來學(xué)學(xué)吧。
制作青椒皮蛋的材料
平時(shí)制作青椒皮蛋時(shí)需要準(zhǔn)備青椒一個(gè),皮蛋兩個(gè),胡蘿卜半個(gè),干辣椒兩個(gè),大蒜適量。
青椒皮蛋的制作步驟
1、把準(zhǔn)備好的皮蛋放在鍋中煮熟,取出備用,把準(zhǔn)備好的青椒和胡蘿卜用清水洗凈,然后再切成細(xì)絲的樣子,把干辣椒切成碎末,把大蒜去皮以后拍成碎末。
2、在炒鍋中放油加熱以后把蒜末放入炒香,再加入青椒炒一小會(huì),接著放入胡蘿卜絲一起炒熟,取出裝盤備用。
3、把煮好的皮蛋去掉外殼,然后再用線呈十字形把皮蛋切成幾塊,擺放在盤子中的青椒上面。
4、重新起鍋中放食用油加熱以后放大蒜末和干辣椒炒出香氣,放白糖和鹽以及適量的生抽與葡萄酒用小火燒開,然后關(guān)火把調(diào)的料汁直接澆在皮蛋和青椒上,要盡量多往皮蛋上澆一些,這樣皮蛋會(huì)更入味,澆勻以后自制的青椒皮蛋也就可以上桌食用了。