豆腐腦的功效與作用 豆腐腦的功效與作用禁忌
2022-12-18
更新時間:2022-12-18 21:37:39作者:佚名
俗話說天上龍肉,地上驢肉,從這句話就可以看出,驢肉是一種營養(yǎng)豐富,保健功效出色的肉類食材,但是隨著驢這種動物的減少,驢肉在生活中也變得比較少見,很多人都不知道驢肉怎么吃好。其實驢肉的吃法與其他肉類也沒有大的區(qū)別,一會我就把驢肉的賞見吃法寫出來,告訴大家驢肉怎么吃最好。
清湯砂鍋驢肉
1、驢肉用來做湯,很好吃,營養(yǎng)價值也高,平時制作時可以準備驢肉三百克,鹽和胡椒粉以及味精和枸杞都要適量準備一些。
2、把驢肉洗好以后切成塊狀,把它放在沸水中焯一下,去掉血沫,再放入到砂鍋中,加入清水,把驢肉煮制到肉爛,加入食用鹽和枸杞和以及胡椒粉和味精進行調味,調勻以后就能取出食用。
驢肉火燒
1、驢肉火燒十分有名,是一種地道的風味小吃,制作時需要準備一塊熟的驢肉,和一個青椒,以及適量的面粉。
2、把準備好的面粉加水和成面團,揉勻,然后把青椒切成細末,把驢肉也剁碎,與青椒放在一起,調勻。
3、把和好的面搟成面餅,撒上適量的鹽和花椒粉,然后再倒上一層香油,把調好的青椒與驢肉倒在上面鋪平,制成火燒的樣子。
4、把電餅檔接通電源,放適量的食用油,把火燒放入鍋中煎制,煎到兩面金黃以后取出,從中間切開裝盤,香噴噴的驢肉火燒就可以食用了。