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花生米是生活中的常見食材，它是花生的種子，屬于堅果類食品的一種，花生米營養(yǎng)豐富，可以滿足身體對多種營養(yǎng)成分的需要，不過花生米的營養(yǎng)價值可不只是為身體提供營養(yǎng)這么簡單，它還有出色的食療功效，至于對哪些疾病有益，還需要對花生米的營養(yǎng)價值做進一步的介紹。

花生米的營養(yǎng)價值

1、花生米提高記憶力

花生米中有花青素和黃酮物質(zhì)存在，人們食用以后可以加快腦細(xì)胞的再生，對提高記憶力的延緩衰老作用是比較明顯的，適合中老年人群食用。

2、花生米可以保護胃部

花生米中有一些堿性成分，它進入人體胃以后可的控制胃酸的分泌，對減輕胃痛和胃潰瘍癥狀有很好的作用，具體食用方法是在每次就餐以前，食用十到二十粒生花生米。

3、花生米可治產(chǎn)后缺奶

花生米這種食材對女性還有一定的催乳功效，女性在生產(chǎn)以后如果出現(xiàn)奶水不足，可以把六十克花米和六十克黃豆與兩只豬蹄一起制，燉好以后喝湯吃花生米與豬蹄，就能讓奶水充足起來。

4、花生米可治久咳不止

花生米對久咳不止也有一定的治療功效，它能擴張氣管，稀釋痰液，讓咳嗽明顯減輕或者消失。具體食用方法是把花生米、大棗以及蜂蜜各三十克，，加入清水煎制成湯，然后把花生米和紅棗一起吃下，并喝掉湯水。每天食用兩次，連用五天，治療效果特別明顯。