石耳的功效與作用 石耳的功效與作用及禁忌百度百科
2022-12-31
網(wǎng)站首頁
手機(jī)版
更新時(shí)間：2022-12-27 04:00:58作者：佚名
大家都知道蜜橘是種好吃的水果，但是大家了解怎么去制作蜜橘銀耳湯嗎？下面我給大家介紹一下
蜜橘
⒈富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；
⒉內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇；
⒊橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動脈，故橘子是預(yù)防冠心病及動脈的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)；
⒋在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)諾米靈，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好
銀耳
銀耳的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養(yǎng)價(jià)值很高，具有扶正強(qiáng)壯的作用，是一種高級滋養(yǎng)補(bǔ)品
銀耳(干)25克
輔料
橘子80克
調(diào)料
白砂糖15克、玉米淀粉3克、飲用水250克
類別
肺調(diào)養(yǎng)調(diào)理家常菜咳嗽調(diào)理祛痰調(diào)理
1.將銀耳泡發(fā)去根及雜質(zhì)，放入碗中加入少量水，上籠蒸1小時(shí)取出；
2.蜜橘剝皮去筋絡(luò)，成凈橘瓣；
3.淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；
4.坐鍋點(diǎn)火放適量清水，將蒸好的銀耳放入湯鍋內(nèi)，再放橘瓣、白糖燒開，最后用水淀粉勾芡，待湯再開，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。