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青蘿卜和咸菜都是下粥最開(kāi)胃的菜，價(jià)格又實(shí)惠，吃起來(lái)又耐嚼，很受普通大眾的喜愛(ài)。而隨著夏天的臨近，青蘿卜咸菜更是餐桌常備開(kāi)胃菜、下酒菜，似乎都成了生活中不可缺少的一部分，那么今天就讓我們一起學(xué)習(xí)一下青蘿卜咸菜的做法。

青蘿卜咸菜的做法

青蘿卜咸菜準(zhǔn)備材料

青蘿卜、咸菜、鹽、辣椒粉、五香面

青蘿卜咸菜的制作步驟

1、先準(zhǔn)備一個(gè)大缸放入青蘿卜和咸菜，往缸里面加入鹽腌制青蘿卜和咸菜。

2、將腌制好的青蘿卜咸菜進(jìn)行晾曬一天，使鹽入味。

3、最后用辣椒粉、五香面揉搓之后腌制半個(gè)月，為咸菜蘿卜加入一些其他味道。

3、再等半個(gè)月之后，可以就著蔥姜蒜（依據(jù)自己口味）吃青蘿卜咸菜，開(kāi)胃消食，夏天的絕佳選擇哦。