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菜頭粿那個地方做的最好吃呢？味道才最佳呢？相信這個也是很多人在吃菜頭粿會想到的問題，今天小編就來跟大家介紹一下正宗的潮汕菜頭粿的做法，如果大家也對它的做法興趣，那不妨可以看一下，學(xué)習(xí)一下，嘗試一下自己動手做出來的潮汕菜頭粿，感覺是跟買的不一樣的。

潮汕菜頭粿怎么吃

潮汕的潮汕菜頭粿是非常出名的，它是民間的小吃，吃起來不會覺得膩的，在平常的生活中，我們空的時候都會自己親手做一些出來自己吃，它的吃法是非常簡單的把蒸制好的潮汕菜頭粿放到鍋子里面煎一下就可以食用了，香味十足，非常受人的歡迎。

潮汕菜頭粿材料準(zhǔn)備

白蘿卜若干胡椒粉適量食鹽適量食用油適量粘米粉適量

菜頭粿的做法步驟

1.首先把白蘿卜去皮后用大量的水清洗干凈，然后用菜刀把它切成絲或用專用的工具來擦成絲。

2.用容器取適量的粘米粉，然后用溫水沖成粉狀，攪拌均勻。

3.找來一個大容器，然后抹油，首先加入步驟二沖成的粉狀物質(zhì)，然后才加入適量的食鹽與胡椒粉，攪拌均勻。

4.把來大鍋，然后放水燒開，放入容器裝的大火蒸30分鐘就用牙簽插一下，沒粘粉就是熟了。

5.等蘿卜糕蒸熟后放涼，用刀切成片狀的。

6.熱鍋后加入適量的食用油，然后把蘿卜糕片放到里面小火慢慢煎成金黃色的就可以了，然后在上面撒上炒好的蘿卜末和芹菜末味道更加好。

7.可以在過程5中加入其它的調(diào)味料，但是不易加太多，不然會影響其原味的。