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芒種的時(shí)候人們會送花神、安苗、煮梅，送花神是一種祭祀花神的古老習(xí)俗，因?yàn)槊⒎N時(shí)百花開始凋零，所以人們會通過祭祀來送花神歸位。在安徽，部分地區(qū)的人們會在這時(shí)用新麥面蒸發(fā)包來舉行安苗祭祀活動(dòng)，祈求好收成。同時(shí)，煮青梅也是芒種常見的活動(dòng)。

芒種節(jié)氣要做什么

　　1、送花神

在芒種的時(shí)候送花神是一個(gè)古已有之的習(xí)俗，因?yàn)槊⒎N的時(shí)候百花漸成凋零之勢，所以民間有舉行祭祀花神儀式來送它歸位的習(xí)慣，這一活動(dòng)同時(shí)表達(dá)著人們對于花神的感激之情，并希望來年和花神重聚。

　　2、安苗

在我國安徽部分地區(qū)，人們?yōu)榱似矶\秋天的時(shí)候可以有一個(gè)好的收成，就會新麥面制成谷物、蔬菜、瓜果、牲畜模樣的發(fā)包蒸熟并用蔬菜汁上色，將它們作為祭祀的貢品來舉行安苗祭祀活動(dòng)。

　　3、煮梅

青梅通常在南方五六月份的時(shí)候成熟，這時(shí)候正逢芒種時(shí)節(jié)，因此人們都有煮梅食用的習(xí)慣，這是一種營養(yǎng)豐富且有開胃效果的水果，在三國時(shí)候也有青梅煮酒論英雄的典故。