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普通苦瓜是葫蘆科苦瓜屬植物，pingguo蘋果苦瓜是山苦瓜和白玉苦瓜雜交而成的新型苦瓜品種;普通苦瓜形狀為圓柱形，顏色為青色，蘋果苦瓜形狀為橢圓形，顏色為白色;普通苦瓜肉質(zhì)脆嫩，口感偏苦，蘋果苦瓜鮮嫩多汁，口感清甜。

蘋果苦瓜與普通苦瓜的區(qū)別

　　1、品種不同

普通苦瓜是葫蘆科苦瓜屬植物，屬于一種蔬菜，而蘋果苦瓜由野生的山苦瓜和白玉苦瓜雜交而成的新型苦瓜品種。

　　2、外形不同

普通苦瓜的形狀為圓柱形，頂部比較尖，并且表面有很多的瘤皺，顏色為青色。而蘋果苦瓜形狀為橢圓形，與蘋果相似，表面的瘤皺比較大且突出，顏色為白色。

　　3、口感不同

普通苦瓜食用脆嫩，但味道偏苦，而蘋果苦瓜食用起來鮮嫩多汁，口感不苦澀，并且含糖量比較高，口感清甜。