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做桑葚酒先將新鮮桑葚放入鹽水中浸泡半小時(shí)，然后沖洗兩遍，瀝干水分備用。準(zhǔn)備一個(gè)酒桶放入沸水中消毒，然后戴上一次性手套在酒桶底部鋪上一層桑葚，再鋪一層冰糖，直至全部裝完，將其密封，十天后開蓋攪拌，繼續(xù)密封十天過濾出桑葚即可。

桑葚如何做果酒

　　1、清洗桑葚

新鮮桑葚先用淡鹽水浸泡半小時(shí)，然后將其清洗涼拌，撈出瀝干水分備用。

　　2、消毒酒桶

準(zhǔn)備一個(gè)廣口的瓶子，將其放入沸水中消毒，保證無油、無菌。

　　3、放入桑葚

戴上一次性手套，在酒桶的底部鋪上一層桑葚，然后再鋪一層冰糖，一直到全部裝完。

　　4、密封保存

用保鮮膜將瓶口密封，然后蓋緊蓋子，將其放在干燥陰涼處保存，十天后開蓋攪拌一下，繼續(xù)密封十天即可將桑葚過濾出來。