牛排怎么煎好吃又簡(jiǎn)單 牛排怎么煎好吃又簡(jiǎn)單步驟
2023-02-11
更新時(shí)間:2023-02-07 16:04:27作者:未知
買(mǎi)回來(lái)的盒裝鴨血要想從盒子里面取出來(lái),建議先將封膜撕掉,接著蓋在盤(pán)子上,用刀在盒子底部四角切出空隙,再用手輕輕擠壓從往上抬盒子,就能將鴨血完整取出,要先去除鴨血的血腥味,先用淡鹽水浸泡,清洗干凈后放到鍋中加鹽焯水,過(guò)涼水后即可。
盒裝鴨血取出來(lái)的時(shí)候,很容易導(dǎo)致鴨血碎掉,這樣不僅不美觀,口感也會(huì)變差,因此建議在處理的時(shí)候要掌握技巧,先用刀在盒裝鴨血的正面沿著盒邊用刀劃出縫隙,接著將封膜撕掉。
準(zhǔn)備一個(gè)盤(pán)子,蓋住鴨血,將鴨血和盤(pán)子翻轉(zhuǎn)倒扣在盆子上,繼續(xù)用刀在盒裝鴨血底部四角切出空隙,底部劃兩刀,用手輕輕擠壓,慢慢的往上抬盒子,這樣就能將鴨血完整的取出來(lái)了。
怎么處理盒裝鴨血的血腥味
將盒裝鴨血中的鴨血取出來(lái)后,放到淡鹽水中浸泡十分鐘,取出來(lái)用水沖洗,接著將鴨血切成小塊狀備用,在鍋中倒水,燒熱后放入鴨血塊,再放0.5克鹽,等水再次煮熱之后將上面漂浮的雜質(zhì)去除,撈出鴨血塊過(guò)一遍涼水,這樣就能去除腥味了。