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1、黃泥保存法也是一個不錯的方法,將其存放在一個罐子中,然后再用黃泥埋住,每天澆一點點水,這樣可以保持一個月左右。

2、保存新鮮的姜最好是選擇外皮無傷、莖塊肥厚的大塊姜,掰掉小牙后可以埋在潮而不濕的細(xì)砂土或黃土中保存,這樣存放,才會存放的時間比較久。

3、保存姜還可以用鹽水浸泡,用鹽水將生姜浸泡一個小時,拿出來曬干,然后存放在冰箱中,可以存放很長時間。