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選購(gòu)蓮藕時(shí)要注意什么 蓮藕選購(gòu)技巧

更新時(shí)間:2023-08-03 15:02:56作者:佚名

選購(gòu)蓮藕時(shí)要注意什么 蓮藕選購(gòu)技巧

1、藕節(jié)粗且短:藕節(jié)數(shù)目不會(huì)影響品質(zhì),選購(gòu)時(shí)要挑較粗短的藕節(jié),成熟度足,口感較佳。

2、藕節(jié)間距長(zhǎng):藕節(jié)與藕節(jié)之間的間距愈長(zhǎng),表示蓮藕的成熟度愈高,口感較松軟。

3、外形要飽滿:蓮藕要外形飽滿,不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕。

4、帶有濕泥土:沒有濕泥的蓮藕通常已經(jīng)過處理,不耐保存,有濕泥的蓮藕較好保存,可置於陰涼處約1周。

5、內(nèi)外皆無傷:購(gòu)買蓮藕時(shí),要注意有無明顯外傷。如果有濕泥裹著,選購(gòu)時(shí)可將濕泥稍微剝開看清楚。

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