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烤生蠔做法：

1、準(zhǔn)備材料：生蠔 9只、蒜頭 1個、植物油 8克、蔥花少許。

2、準(zhǔn)備好所有材料。

3、生蠔用刷子把外殼刷干凈。

4、打開后，將生蠔肉取出。

5、洗凈后瀝干水分。

6、蒜頭去皮后，用刀剁成蒜蓉，放入微波適用盤中。

7、加入適量的植物油，稍微攪拌下，放入微波爐中，以微波中火加熱2min，爆出蒜香味后取出。

8、蠔肉加入蒜蓉，攪拌均勻，腌制5分鐘左右。

9、然后擺在殼上，烤箱設(shè)置上下管發(fā)熱功能、200℃進(jìn)行預(yù)熱。

10、預(yù)熱結(jié)束后，把烤盤放在烤箱底層，生蠔連烤架放在中層，把生蠔烤10min左右，取出撒上香蔥末即可。