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1、不能和高脂食物一起吃

姬松茸中本就含有較高的油脂類物質(zhì)，主要是油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，若是將姬松茸和其他的油脂類食物一起吃，會(huì)降低人體對(duì)姬松茸中不飽和脂肪酸的吸收，降低姬松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此，松茸最適合清淡。

2、不能和高鈣食物一起吃

姬松茸中含有一定量的草酸和維生素 D，維生素 D 在攝入之后就會(huì)促進(jìn)食物中礦物質(zhì)鈣的吸收，而草酸更會(huì)和礦物質(zhì)先結(jié)合，生成難以溶解的物質(zhì)，一起食用過(guò)多時(shí)甚至引起尿路結(jié)石。

3、不能和軟甲殼食物一起吃

姬松茸中含有一定量的維生素，尤其是維生素C和維生素E，維生素C和軟甲類食物中的砷類物質(zhì)相互反應(yīng)，生成具有毒性的砒霜，對(duì)肝臟有極大損傷。