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1、女性懷孕期間可以適量吃鵝肉，鵝肉含有人體所必須的多種氨基酸，而且鵝肉中的氨基酸組成和人體內(nèi)氨基酸構(gòu)成比例較為接近，容易被腸胃吸收和消化，這對(duì)增加孕期營養(yǎng)有益處。所以合理食用鵝肉對(duì)母體健康和胎兒發(fā)育均有好處。

2、而且鵝肉中所含有的脂肪較少，但是不飽和脂肪酸含量較高，特別是其中含有的獨(dú)特亞麻酸，超過其他肉類。這是一種對(duì)人體健康十分有益的物質(zhì)，所以孕期食用鵝肉相對(duì)于其他肉類是較為不錯(cuò)的選擇。

3、也有許多孕婦常會(huì)出現(xiàn)孕期便秘，而鵝肉具有好消化易吸收的特點(diǎn)，并且鵝肉中所含有的脂肪粒小，且質(zhì)地非常柔軟，這也是鵝肉好消化和易吸收的原因，所以食用鵝肉還可減少孕期便秘。

4、此外，在制作鵝肉食，盡量要將多余的油脂切除，配料不要添加過多，適量放些山楂，鹽分和陳皮即可，最好是多燉煮一會(huì)兒，要讓肉質(zhì)燉爛之后更適合孕期女性食用。