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1、山藥是一味所有人群均可食用的滋補(bǔ)食藥材，正所謂百無禁忌！老年人、小孩、孕婦、糖尿病患者、三高人群均可食用。

山藥雞湯營養(yǎng)價(jià)值超過兩者單用，山藥遇上雞能把營養(yǎng)最大化，它們互相融入，十分入味。

山藥雞湯的功效：健脾養(yǎng)胃，助消化，滋腎益精，益肺止咳，降低血糖，延年益壽。

2、材料：母雞半只一千克左右，山藥500克，枸杞30克，小棗50克，姜鹽調(diào)味料適量。

3、雞肉斬小塊焯水撈出，山藥去皮切片，枸杞小棗姜洗干凈備用；

4、加足量水于砂鍋中，放入雞塊和姜，大火燒開小火慢燉一小時(shí)；

5、加入山藥、枸杞、小棗繼續(xù)燉至雞肉山藥軟爛，加入鹽調(diào)味料即可。