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三高人群飲食注意哪些 三高人群飲食注意哪些事項(xiàng)

更新時(shí)間:2023-10-25 14:59:35作者:佚名

三高人群飲食注意哪些 三高人群飲食注意哪些事項(xiàng)

1、低鹽,吃太多鹽不利于血壓的控制,常用的一些調(diào)味品,比如食用鹽、味精、醬油、辣醬、豆瓣醬,都含有大量的鹽,平時(shí)做菜的時(shí)候應(yīng)該盡量少放。還有就是咸菜、臘肉、咸魚以及榨菜,還有一些罐頭,含鹽量也比較多,應(yīng)該少吃,可以選擇富含鉀離子的低鈉鹽,代替平時(shí)的食用鹽,進(jìn)行調(diào)味。

2、低脂飲食,脂肪攝入過多會(huì)導(dǎo)致肥胖、血壓升高、血中膽固醇升高,不利于血糖的控制。脂肪也分為好的脂肪和壞的脂肪,好的脂肪稱之為不飽和脂肪酸,多存在于植物油、豆類和大多數(shù)堅(jiān)果當(dāng)中,這些是可以適當(dāng)食用的。壞的脂肪常見的包括飽和脂肪酸和膽固醇,飽和脂肪酸常見于動(dòng)物油,比如豬油、牛油以及雞油。膽固醇也存在于動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、蟹黃、魚籽、奶油、蛋黃和油炸食品當(dāng)中,這些壞的含有壞脂肪的食物也盡量避免食用,防止血脂升高。

3、選擇含糖量低或者是升糖指數(shù)低的食物,糖分高的食物就會(huì)導(dǎo)致血糖升高比較明顯,加重胰腺的負(fù)擔(dān),在體內(nèi)也會(huì)轉(zhuǎn)化為血脂。不要吃各種糖類、蜜餞、水果、果汁、果醬這些糖分比較高的食品,面包、糕點(diǎn)等含淀粉比較高的食物。主食可以適當(dāng)?shù)脑黾哟旨Z的比例,比如蕎麥、莜麥、燕麥、玉米面、紫山藥等等,富含食物纖維但淀粉含量比較低。同時(shí)可以多吃一些綠葉的蔬菜,補(bǔ)充維生素和微量元素。

4、遵循上述的原則,高血壓、高血糖、高血脂的患者,飲食應(yīng)該注意科學(xué)搭配,谷類為主優(yōu)選粗糧,減少烹調(diào)油和食用鹽的用量,多吃新鮮的蔬菜、奶類、豆制品和豆類,適當(dāng)?shù)某砸恍~類、禽類蛋白和瘦肉。

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