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1、 做果汁，山竹平時可以用來做果汁，再做果汁之前應(yīng)該先把山竹的堅(jiān)硬外殼去掉，取出它里面的白色果肉，然后再準(zhǔn)備適量的哈密瓜或者其他水果，把它們?nèi)壳谐尚K以后，放到果汁機(jī)中，榨出果汁，加適量蜂蜜，調(diào)勻以后直接飲用就可以。

2、做沙拉，用山竹做沙拉吃，味道也特別好，在制作時需要準(zhǔn)備，新鮮山竹兩個，番茄一個，蘋果一個，生菜一棵，把生菜洗凈以后撕成小塊兒，山竹去掉外殼以后，取出果肉也切成塊狀，再把番茄和蘋果去皮以后，切成塊狀，把它們放在一起調(diào)勻，上面淋上沙拉醬就可以。

3、煮糖水。山竹平時還可以煮糖水喝，再用它煮糖水時，需要把山竹的皮和籽全部去掉，得到山竹果肉切成片狀，放在鍋中，加適量冰糖，然后放少量枸杞子和紅棗再加入適量的清水，一起煮開再煮十分鐘，取出以后就是甘甜誘人的山竹糖水，它能為人體補(bǔ)充能量，也能緩解身體疲勞。

4、山竹的外殼特別硬，在吃的時候應(yīng)該把外殼去掉，但在去殼以前，還要用清水把它的表面清洗干凈，再把山竹蒂上的葉子去掉，然后把山竹放在兩個手中間，同時向中間用力，這時它的果殼就會裂開，把果殼去掉以后直接吃里面的白色果肉就可以。