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肚絲亂蒜的做法 肚絲亂蒜的做法視頻

更新時(shí)間：2023-12-22 16:24:58作者：未知

肚絲亂蒜的做法 肚絲亂蒜的做法視頻

1、食材：豬肚200g、竹筍50g、胡蘿卜1根、大蒜2頭、鹽1茶匙、白胡椒1/2茶匙、紅薯淀粉1茶匙、料酒1/2茶匙。

2、豬肚為熟豬肚。如果是生的，要自己煮熟。

3、豬肚切絲，淀粉用一點(diǎn)水化開備用，蒜拍散剁碎備用。

4、竹筍切絲焯水后過冷和胡蘿卜絲混合。豬肚焯水備用。

5、鍋里放油，小火煸炒蒜碎，至蒜碎微微黃。撈出。

6、剩下的油爆炒豬肚，放1/2料酒。大火翻炒。

7、放入竹筍胡蘿卜，兌水，煮開。

8、勾芡。調(diào)入鹽，胡椒粉。

9、放入炒好的蒜碎。

10、可以根據(jù)自己喜好放入香油或者香菜，雞精，蔥花等

本文標(biāo)簽： 肚絲亂蒜的做法  

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