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甜酸豬腳的家常做法（甜酸豬腳有什么作用）

更新時間：2023-07-16 05:34:20作者：未知

甜酸豬腳的家常做法（甜酸豬腳有什么作用）

1、主料：鮮豬蹄600克

2、輔料：話梅、黃豆、蔥、姜、雞精、冰糖、鹽、香油、料酒、醬油、醋各適量。

3、將豬蹄刮凈去除蹄甲切成兩辨，用涼水浸泡待用。做時將豬蹄用沸水焯至變色撈出；

4、將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成塊，黃豆泡發(fā)好；

5、坐鍋點(diǎn)火，放清水，豬蹄、蔥段、姜塊。待開鍋10分鐘后倒入發(fā)好的黃豆、話梅，作小火燉40－60分鐘，加入醬油稍微調(diào)色，待湯汁濃時，放入冰糖、雞精、醋、鹽、揀出蔥段、姜塊、即可出鍋。

本文標(biāo)簽： 甜酸豬腳的家常做法  

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