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1、食材：香蕉50克，牛奶30克，雞蛋1個，糯米粉150克。準(zhǔn)備食材，香蕉、牛奶、雞蛋、糯米粉，香蕉盡量選擇熟透的。

2、將所有食材混合揉成光滑的糯米面團(tuán)。喜歡吃甜的加入5克白糖或者擠入10克煉乳一起和面。

3、揉好的面團(tuán)分成小劑子，這個分量建議分成10個小劑子。

4、取一個小劑子搓圓，按扁，可以沾上一些黑芝麻。糯米面團(tuán)很容易干，所以做的過程中一定要用保鮮膜或者一個鍋蓋及時蓋住面團(tuán)。

5、鍋中倒油，油熱放入糯米餅，小火煎。

6、煎至一面金黃，翻面繼續(xù)煎。糯米餅會受熱鼓起，變得松軟，外皮酥脆就熟了。