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豆腐酸菜煮白蛤

更新時間:2023-07-21 00:03:08作者:未知

豆腐酸菜煮白蛤

1、食材:白蛤200克、豆腐適量、酸菜適量、蔥適量、細鹽適量、胡椒粉適量。

2、熱鍋加油,將豆腐改刀下鍋。

3、煎至豆腐外表微干顯黃色。

4、湯鍋加水煮開,將煎好的豆腐下鍋。

5、煮至豆腐出味微有膨脹感時,將酸菜下鍋。

6、加適量細鹽調(diào)味。

7、湯底大開時,再將白蛤下鍋。

8、燙至白蛤開殼后,關(guān)火加入適量蔥段點綴及胡椒粉即可。

9、一份豆腐酸菜煮白蛤完成。

本文標簽: 酸菜  豆腐  

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