菜花最簡(jiǎn)單的做法步驟(菜花最簡(jiǎn)單的做法步驟圖片)
2023-07-10
更新時(shí)間:2023-07-10 23:34:52作者:佚名
1、花菜,里脊肉,姜,料酒,醬油,淀粉,白糖,花椒,干辣椒,鹽,雞精。
2、把里脊肉切成條兒狀或是片兒狀,用適量姜末、料酒、醬油、淀粉腌制5-10分鐘左右,花菜掰成小塊兒;
3、熱油(可稍多一點(diǎn)兒),將腌好的里脊肉放入翻炒,均勻變色之后立刻盛出;
4、再熱油,放花椒、干辣椒爆香,將花菜倒入,翻炒1分鐘左右,將炒好的肉放入,翻炒幾下,放少許白糖和料酒,繼續(xù)翻炒,確認(rèn)糖沒有粘黏局部之后放鹽、雞精,翻炒出鍋。