炸菜角的做法(炸菜角的做法大全視頻)
2023-12-07
更新時間:2023-12-07 17:19:00作者:佚名
1、食材:昂刺魚一條、嫩豆腐一塊、鹿茸菌30克、鹽2克、大蒜葉2根、姜絲3克、料酒5克、油少許。
2、起鍋熱油,下入姜絲爆一下。
3、下入昂刺魚,小火兩面都煎一下。
4、然后加入適量清水。
5、倒入適量料酒,去腥。大火煮開,轉小火慢燉。
6、這時候處理配菜。將豆腐洗凈,切成小方塊。
7、鹿茸菌洗凈,一切兩段。
8、昂刺魚煮差不多20分鐘,湯汁就會變白。下入豆腐塊,再煮5分鐘。
9、然后下入鹿茸菌,大火煮開再煮2分鐘。
10、再加入適量鹽調(diào)味即可。
11、出鍋撒上大蒜葉子,可以享用。