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可以做羊肉冬瓜湯，具體做法如下：

1、主料：羊肉150克，凈冬瓜150克。輔料：精鹽、味精，料酒，蔥絲，姜絲，香菜。

2、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成長方薄片，用開水燙一下，香菜切成八分長的段。

3、勺內(nèi)放入肉湯，冬瓜，加精鹽，花椒水，紹酒，味精，胡椒粉，湯開時(shí)把羊肉，蔥絲，姜絲，香菜放入勺內(nèi)，再燒開，加豬清油少許，立即出勺盛在碗內(nèi)即成。