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1、制做原材料：枸杞葉、牛肝、豬瘦肉、姜片、米酒。

2、葉片泡水里，一般青菜類買回家了來最好是泡10分鐘上下，以除去殘余化肥?！?/p>

3、將石鍋盛山泉水，按平均一碗水，視人口總數(shù)加上，將枸杞子桿兒放進(jìn)鍋中，火災(zāi)燒開后，低火再煮5-7分鐘，以進(jìn)味。

4、牛肝、豬瘦肉切片狀，放進(jìn)姜片、少量米酒翻拌;很多人認(rèn)為豬肝湯就僅僅牛肝，實(shí)際上放些豬瘦肉下來湯更甜一些; 將枸杞葉清洗撈起來控干。

5、將枸杞子桿兒撈起來，開火，提前準(zhǔn)備下食物。

6、將枸杞葉下下鍋中。滾后，放進(jìn)牛肝、豬瘦肉。

7、開水后，即OK，盛裝備碗。