更新時(shí)間:2023-08-17 19:09:50作者:佚名
1、主料:辣椒(紅、尖、干)15克,大蔥10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克。
2、用清水洗凈,浸泡2小時(shí)備用。
3、桂圓去殼留肉備用。
4、泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸。
5、加入桂圓。
6、再次沸騰后,轉(zhuǎn)文火煲60分鐘。
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1、主料:辣椒(紅、尖、干)15克,大蔥10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克。 2、用清水洗凈,浸泡2小時(shí)備用。 3、桂圓去殼留肉備用。 4、泡好的紅豆、大
2023-08-17 19:09
1、主料:青梅適量,麥芽糖適量,紅糖適量,蜂蜜適量,甘草適量。2、青梅用鹽水浸泡后洗凈,再放入鹽水中泡1個(gè)月。這個(gè)過程是殺青去澀。基本上1斤青梅2兩鹽的樣子。3、將青梅撈出后,小心用純凈水過干凈,洗去表面的鹽分。瀝干后,
2023-08-17 19:08
1、食材:蛋清300克,糖230克,植物油120克,低筋面粉150克,白芝麻200克,黑芝麻適量。2、把蛋白和糖混合。3、加入油,攪拌均勻。4、加入面粉攪拌至無顆粒為至。5、黑芝麻只是用來裝飾的。不要放太多。放太多餅干不
1、將豆腐切成1~1.5厘米厚的小方塊備用。切好的豆腐片如果水分太多,最好平放到菜板上晾一會(huì)。2、取一容器將兩塊臭豆腐放入,并在里面放入3~4勺溫水,壓碎攪拌成臭豆腐汁。3、將備好的豆腐塊放入一個(gè)干凈的容器中,再將拌好的
2023-08-17 19:07
1、材料:雞蛋三顆、香腸一、青椒一個(gè)、蠔油適量、生抽適量、食用油適量。2、首先在一個(gè)碗中打入三顆雞蛋。3、然后用筷子攪拌均勻。4、接著鍋中放入適量的食用油,開小火把雞蛋炒熟。5、接著把青椒洗凈,用手撕成小塊,火腿切成片。
準(zhǔn)備材料:雞、生姜、干辣椒、大蒜、食用油、醬油、料酒。1、雞肉開水撈出,使用生抽,料酒,鹽腌制半小時(shí)。2、干辣椒使用熱水泡軟。3、生姜,大蒜,辣椒使用搗蒜罐搗爛備用。4、少油,倒入雞肉炒干裝出。5、多油,炒香蒜,姜,辣椒
2023-08-17 19:01
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