鮮大蒜的保存方法(鮮大蒜的保存方法視頻)
2023-11-20
更新時(shí)間:2023-11-20 02:59:52作者:佚名
1、原料:土雞一只,油,姜,大蔥,鹽,糖,生抽,老抽,料酒,蜂蜜。
2、土雞剁去PP清內(nèi)臟洗凈備用,姜蔥切片。
3、用1勺油+1勺老抽+0、5勺生抽+1勺料酒+0、5勺白糖+適量鹽拌勻調(diào)成料汁。
4、用料汁把雞整個(gè)里里外外認(rèn)真的抹一次,加幾片姜,腌2個(gè)小時(shí)。
5、電飯鍋擦干,內(nèi)壁涂上薄薄一層油,用姜蔥片熱底。
6、把腌好的雞放進(jìn)電飯鍋里,雞肚子里放幾塊蔥姜片,淋上2/3的腌料汁(里外都淋上)。
7、電飯煲插電,按下煮飯檔;待電飯鍋跳檔后,可以聞到四溢的香味了,再悶10分鐘左右;打開電飯煲蓋子,可以看到雞變成下圖的樣子,基本熟了,但顏色不夠誘人。
8、用鍋里的湯料,再把雞整個(gè)刷一次,然后在表面刷上一層蜂蜜,再次按下煮飯檔,待跳檔后再悶幾分鐘就OK了。