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自制榨菜頭的腌制方法 自制榨菜頭的腌制方法大全

更新時間：2023-07-10 08:17:31作者：未知

自制榨菜頭的腌制方法 自制榨菜頭的腌制方法大全

1、食材：大頭菜5000克、精鹽750克、五香粉100克。

2、將大頭菜去葉子，去根須洗凈備用。

3、把大頭菜切成佛手形狀用鹽腌7天脫水。

4、取出腌過的榨菜半成品，曬6－7成干，用手搓一下，搓出水來，再下缸腌3天。

5、再把半成品取出曬到6成干，加五香粉拌勻。

本文標(biāo)簽： 自制榨菜頭的腌制方法  

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