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自制魚丸的家常做法(自制魚丸的家常做法大全)

更新時(shí)間:2023-08-17 10:58:08作者:未知

自制魚丸的家常做法(自制魚丸的家常做法大全)

1、將青魚去魚骨,片成魚片,魚肉切小塊兒稱重,用流動(dòng)的水沖至發(fā)白。

2、蔥姜拍扁泡水,加入料酒攪拌均勻,過(guò)篩取蔥姜水。

3、魚肉放入攪拌機(jī)分次加入蔥姜水打成泥,紗布疊兩層后倒入打好的魚泥,擠出細(xì)膩的魚蓉,分次加入鹽攪打上勁,攪拌至蓬松有粘性,擠出魚圓冷水下鍋,開小火煮至變大,撈出控涼水,美味魚丸制成了。

本文標(biāo)簽: 自制魚丸的家常做法  

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