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1、用料：牛奶130克，淡奶油20克，大孔奶酪20克，吉利丁片10g，白砂糖20克。

2、吉利丁片2片（默認(rèn)10克）剪開，冷水。泡軟，夏天的話請用冰水。

3、不粘鍋內(nèi)加入純牛奶。

4、再加入淡奶油，如果沒有請用等量的牛奶代替。

5、加入適量糖，小月齡可以不加。

6、放入奶酪，小火加熱至融化，冷卻3分鐘。

7、吉利丁片泡軟后，撈出來，捏出多余的水分。

8、放入冷卻3分鐘后的液體中，攪拌至充分融化。

9、過濾；倒入喜歡的模具中。

10、放入冰箱冷藏4小時(shí)以上。