麻醬餛飩的做法和配方
2023-10-22
更新時(shí)間:2023-10-22 20:20:21作者:未知
1、食材:面粉60克、水30克。
2、首先準(zhǔn)備一個(gè)大碗,倒入所需要的面粉。
3、少量多次地加入適量清水,一邊加水一邊用筷子不斷攪拌。
4、直至攪拌成絮狀,將碗中地棉絮狀面糊倒在案板上。
5、用手揉成光滑的面團(tuán),靜置二十分鐘,將靜置好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條。
6、切成差不多大小的小劑子,撒上一層面粉,按平。
7、最后用搟面杖將按平的小劑子,搟成薄薄的圓餅狀即可。