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純牛奶的營養(yǎng)價值 伊利純牛奶的營養(yǎng)價值

更新時間:2023-10-06 16:24:58作者:未知

純牛奶的營養(yǎng)價值 伊利純牛奶的營養(yǎng)價值

1、牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖,乳糖使鈣易于被吸收。

2、牛奶中含有品質很好的蛋白質,包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物學價值為85。牛奶中包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸,是其他食物無法比擬的。

3、牛奶的蛋白質和熱量的比例很合理,能保證飲用者不至攝入”純“熱量。

4、牛奶中的鈣含量很容易被吸收,另外,磷、鉀、鎂等多種物質的搭配也十分合理。

5、牛奶中所含有的脂肪溶點低,顆粒小,很容易被人體消化吸收,并其消化率達97%。

6、牛奶具有鎮(zhèn)靜安神作用,因為其含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分,睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。

7、牛奶含有一種CLA的物質,能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基,并能迅速和細胞膜結合,使細胞處于防御制癌物質侵入的狀態(tài),從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質,使其分解改變成非致癌物質,并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。

8、牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用,可使皮膚保持光滑滋潤。

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