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家常豆腐的做法步驟 家常豆腐的做法步驟圖

更新時間:2024-05-01 09:33:07作者:未知

家常豆腐的做法步驟 家常豆腐的做法步驟圖

1、原料:北豆腐、木耳、青蒜、雞蛋、油、鹽、蔥、糖、醋、蠔油、淀粉、生抽、老抽、雞精、姜、蒜。

2、豆腐切成大厚片,青蒜摘好洗凈,泡發(fā)好的木耳洗凈撕成小朵。

3、青蒜切段。

4、1個雞蛋打散,豆腐沾上蛋液。

5、用平底鍋將豆腐煎成兩面金黃。

6、蔥姜蒜爆香。

7、放入煎好的豆腐。

8、翻炒幾下,放入少許的清水,生抽,老抽,蠔油,糖,醋,最后放入木耳,改小火燉上幾分鐘。

9、出鍋前放入青蒜,翻炒幾下,如果淡再加入一點點鹽,加入少許的雞精勾芡即可出鍋。

本文標簽: 步驟  做法  家常  豆腐  

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