黑芝麻酥條做法步驟 黑芝麻酥的做法大全
2023-08-04
更新時間：2023-08-04 21:18:07作者：未知
1、主料：刀削面（超市有賣）、五花肉（瘦一點）、土豆、芹菜桿、甜面醬、豆瓣醬、青菜；輔料：桂皮、八角、生姜、大蔥、蒜、料酒、生抽、辣椒段、番茄醬、花椒。
2、將五花肉切丁，土豆、芹菜桿切小丁。將蔥切成蔥花、蒜瓣切小丁、生姜切末備用。
3、在鍋里放油燒熱，將準備好的桂皮、八角過油入味后撈起，放入姜末、花椒、辣椒段爆炒，然后放入五花肉炒至發(fā)白，加入適量料酒，生抽。
4、繼續(xù)翻炒，再放入一袋甜面醬、兩大勺豆瓣醬、番茄醬適量、翻炒，加水再煮一會即可，這樣肉醬臊子就做好了。
5、在鍋里加入開水煮面，三開就可以了，最后一開把洗好的青菜放進去，出鍋澆上哨子即可。