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煮熟的雞蛋怎么做好吃 煮熟的雞蛋怎么做好吃又簡單家常

更新時間:2024-03-23 15:16:18作者:未知

煮熟的雞蛋怎么做好吃 煮熟的雞蛋怎么做好吃又簡單家常

1、第一步:準(zhǔn)備食材:食材:辣椒、蒜、雞蛋等;配料:油鹽;首先將雞蛋放進水壺里,將雞蛋煮熟,然后放進涼水里降溫,在把雞蛋殼剝掉備用,等到雞蛋放涼之后,放到菜板上用刀切成兩半即可,將大蒜的皮剝掉,掰兩瓣小的下清洗干凈,再放到菜板上用刀剁成蒜末裝盤即可,再把準(zhǔn)備的辣椒清洗干凈,用刀將它的根蒂除去,放到菜板上切成條狀或者塊狀都是可以的。

2、第二步:將鍋清洗干凈,加入適量的油,將剁好的蒜末和辣椒放進鍋里翻炒,等鍋里飄出蒜香和辣椒的香味之后,在把切好的熟雞蛋放進鍋里炒,記住炒的時候不要太用力翻炒,翻的時候一定要注意角和力,不然蛋黃被炒出菜色就不好看了,喜歡醬油味的朋友還可以加一點醬油進去蹭味,最后出鍋的時候在加少許鹽入味就可以了,炒這個菜的時候不要先將雞蛋下鍋,因為雞蛋已經(jīng)是熟的,而且配料先下更加易入味。

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