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1、準(zhǔn)備培根5片、金針菇100克、椒鹽粉2克、白芝麻2克、蠔油10克、白糖5克、清水10克、生菜3片、牙簽10根。

2、用1勺蠔油半，半勺白糖，1勺清水，攪拌均勻調(diào)個(gè)料汁。

3、生菜洗凈，切成合適的大小擺入盤中。

4、金針菇洗凈切去根部。

5、平底鍋預(yù)熱一下，不用放油，放入金針菇，撒上一丟丟的椒鹽粉。

6、將金針菇煎至軟榻后取出備用。

7、取適量煎好的金針菇放在培根一邊。

8、將培根包裹緊金針菇順一邊卷起。

9、然后用兩根牙簽插入，固定一下培根。

10、不沾平底鍋預(yù)熱一下，放入培根卷中小火煎（不用放油，培根一煎的時(shí)候會(huì)出油）注意翻面。

11、待培根每個(gè)面都煎熟后，倒入調(diào)好的料汁。

12、讓每個(gè)培根卷都沾滿料汁，小火煎至料汁濃稠即可。

13、出鍋后拔掉牙簽裝盤，然后撒一點(diǎn)白芝麻提香。

14、根據(jù)個(gè)人口味還可以加點(diǎn)蘸料