微波爐烤香菇的做法 蒜蓉烤香菇可以用微波爐做嗎
2023-02-14
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更新時間：2023-02-13 14:37:33作者：佚名
1、主料：餃子皮300g，輔料：食鹽適量；醋適量；蔥適量；老抽適量；調(diào)和油適量；香菇50g；牛肉100克；十三香適量；生粉適量。
2、將面粉，鹽，水依次加入容器，揉成光滑的面團，蓋上蓋子醒20分鐘。
3、將面團繼續(xù)揉幾下，將面團由內(nèi)往外的推搓，使面團滾動起來，搓成長條。
4、揪成大小差不多的劑子，上面撒少許面粉，用手滾動劑子防止粘連。
5、用右手滾動搟面杖，左手配合逆時轉(zhuǎn)動餃子皮。
6、搟成中間厚，四周薄大小的圓片，餃子皮就完成了。
7、開始準備餃子餡。先把所有的材料準備好，把牛肉打成餡，香菇切碎，再切一些蔥進行備用。
8、進行調(diào)料，將牛肉，香菇，蔥放一起加十三香，生粉，鹽老抽調(diào)勻，這樣餃子餡就會有味道。
9、準備餃子皮，準備好之后就可以開始包餃子。
10、在鍋里燒水，等水開了之后再去下餃子，當(dāng)煮沸之后可以加點冷水，這樣可以防止餃子皮全部黏在一起。
11、在鍋里加一些加青菜，這樣可以將青菜撈起來，進行擺盤用，可以使得餃子擺盤更加的好看。
12、用一碗調(diào)汁，將油辣椒，醋，蔥放在一起，就可以調(diào)出美味的醬汁，吃餃子的時候直接蘸著汁吃就可以了。
13、香菇牛肉餡餃子就完成了。