微波爐烤香菇的做法 蒜蓉烤香菇可以用微波爐做嗎
2023-02-14
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更新時(shí)間：2023-02-13 14:37:33作者：佚名
1、主料：餃子皮300g，輔料：食鹽適量；醋適量；蔥適量；老抽適量；調(diào)和油適量；香菇50g；牛肉100克；十三香適量；生粉適量。
2、將面粉，鹽，水依次加入容器，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子醒20分鐘。
3、將面團(tuán)繼續(xù)揉幾下，將面團(tuán)由內(nèi)往外的推搓，使面團(tuán)滾動(dòng)起來(lái)，搓成長(zhǎng)條。
4、揪成大小差不多的劑子，上面撒少許面粉，用手滾動(dòng)劑子防止粘連。
5、用右手滾動(dòng)搟面杖，左手配合逆時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)餃子皮。
6、搟成中間厚，四周薄大小的圓片，餃子皮就完成了。
7、開(kāi)始準(zhǔn)備餃子餡。先把所有的材料準(zhǔn)備好，把牛肉打成餡，香菇切碎，再切一些蔥進(jìn)行備用。
8、進(jìn)行調(diào)料，將牛肉，香菇，蔥放一起加十三香，生粉，鹽老抽調(diào)勻，這樣餃子餡就會(huì)有味道。
9、準(zhǔn)備餃子皮，準(zhǔn)備好之后就可以開(kāi)始包餃子。
10、在鍋里燒水，等水開(kāi)了之后再去下餃子，當(dāng)煮沸之后可以加點(diǎn)冷水，這樣可以防止餃子皮全部黏在一起。
11、在鍋里加一些加青菜，這樣可以將青菜撈起來(lái)，進(jìn)行擺盤(pán)用，可以使得餃子擺盤(pán)更加的好看。
12、用一碗調(diào)汁，將油辣椒，醋，蔥放在一起，就可以調(diào)出美味的醬汁，吃餃子的時(shí)候直接蘸著汁吃就可以了。
13、香菇牛肉餡餃子就完成了。