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1、食材：土豆2個、油適量、鹽適量、味精適量。

2、現(xiàn)兩個上好的土豆切成絲。放在盆里但是千萬不要用水漂洗喲。

3、在盆里放上鹽和味精攪拌。（根據(jù)自己的喜好掌握鹽的多少）。

4、把油加熱到八十度左右放入少量的土豆絲用鍋鏟壓平，千萬不要翻炒。（不要太多，多了不好翻面）。

5、等土豆絲開始變得金黃就可以翻面了，（輕一點不要把土豆絲弄散了）。

6、大概5分鐘就可以起鍋了。