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剔尖面的家常做法 剔尖面的做法竅門(mén)

更新時(shí)間：2023-11-20 20:26:37作者：佚名

剔尖面的家常做法 剔尖面的做法竅門(mén)

1、面粉里分次倒入涼水，用筷子攪拌成比餃子面稍軟的面團(tuán)，蓋蓋醒30分鐘。

2、30分鐘后再用筷子朝一個(gè)方向攪至面團(tuán)光滑。

3、煮鍋水開(kāi)后，挑一塊面團(tuán)放在剔尖板子上，用特制的剔尖筷子逐根剔進(jìn)鍋中。

4、把所有的面都剔進(jìn)鍋中后煮1分種就熟了。

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