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1、首先我們要將新鮮的蔓越莓干清洗干凈，放在自然的環(huán)境下晾干，接著將它整齊的放到烤盤里，放進烤箱烤4個小時，取出來后適當?shù)娜鲆恍┨蔷徑馑嵛都纯?。若是感覺沒有烤制好，可以再次放到烤箱里烤一段時間。

2、在我國，因為生長環(huán)境的緣故，基本上是很難見到新鮮的蔓越莓的，大多都是從國外進口的蔓越莓干。將蔓越莓制成蔓越莓干之后，雖然水分流失嚴重，營養(yǎng)也不如前者，但是能保存更長的時間。

3、在制作蔓越莓干之前，我們要將新鮮的蔓越莓清洗干凈，然后放在自然的環(huán)境下晾干，接著將它整齊的擺放到烤盤里面，放進烤箱，保證溫度在80度左右，烤4個小時左右。

4、等取出來之后可以適當?shù)脑谏厦嫒鲆恍┨?，緩解蔓越莓干的酸味，如果發(fā)現(xiàn)有些沒有烤好，或者烤制的不均勻，就再放到烤箱里烤一段時間即可。