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薺菜吃之前需要焯水嗎 薺菜吃之前需要燙嗎

更新時(shí)間:2023-08-28 08:12:17作者:未知

薺菜吃之前需要焯水嗎 薺菜吃之前需要燙嗎

1、需要。

2、薺菜是一種野菜,它里面含有較多的草酸成分,如果在食用前沒有進(jìn)行焯水,薺菜中的草酸則容易和飲食中的鈣、鎂離子發(fā)生反應(yīng),出現(xiàn)草酸鈣和草酸鎂等物質(zhì)沉淀,時(shí)間久了則容易形成結(jié)石,而且還會(huì)影響消化,增加腸胃的負(fù)擔(dān),對(duì)身體健康產(chǎn)生負(fù)面影響。

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1、需要。2、薺菜是一種野菜,它里面含有較多的草酸成分,如果在食用前沒有進(jìn)行焯水,薺菜中的草酸則容易和飲食中的鈣、鎂離子發(fā)生反應(yīng),出現(xiàn)草酸鈣和草酸鎂等物質(zhì)沉淀,時(shí)間久了則容易形成結(jié)石,而且還會(huì)影響消化,增加腸胃的負(fù)擔(dān),對(duì)

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