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薺菜吃之前需要焯水嗎 薺菜吃之前需要燙嗎

更新時間：2023-08-28 08:12:17作者：未知

薺菜吃之前需要焯水嗎 薺菜吃之前需要燙嗎

1、需要。

2、薺菜是一種野菜，它里面含有較多的草酸成分，如果在食用前沒有進行焯水，薺菜中的草酸則容易和飲食中的鈣、鎂離子發(fā)生反應(yīng)，出現(xiàn)草酸鈣和草酸鎂等物質(zhì)沉淀，時間久了則容易形成結(jié)石，而且還會影響消化，增加腸胃的負擔，對身體健康產(chǎn)生負面影響。

本文標簽： 薺菜吃之前需要焯水嗎  

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