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輔食教程下午茶酸奶紙杯蛋糕 酸奶蛋糕紙杯蛋糕怎么做

更新時間：2023-03-06 04:32:59作者：佚名

輔食教程下午茶酸奶紙杯蛋糕 酸奶蛋糕紙杯蛋糕怎么做

1、無糖酸奶70g，低筋面粉25克，玉米淀粉10克，雞蛋2個，輔食油15g，檸檬汁若干滴。

2、酸奶與輔食油攪拌至乳化融合；

3、過篩低粉玉米淀粉畫一字攪拌至無干粉狀態(tài)；

4、倒入蛋黃Z字型攪拌至無顆粒；打發(fā)蛋白；

5、滴入檸檬汁打發(fā)至大彎鉤濕性發(fā)泡；

6、取三分之一蛋白倒入蛋黃糊翻拌均勻；倒回蛋白中翻拌均勻；

7、面糊倒入八分滿至紙杯；最底下烤盤倒入熱水。

本文標簽： 蛋糕  教程  

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