巧克力布丁的家常做法 巧克力布丁的家常做法竅門
2023-09-27
更新時(shí)間:2023-09-27 20:30:51作者:未知
1、材料:公仔面(4包),蟹味棒(100克),韭菜(一大把),火腿(2條),雞蛋(2個(gè)),新鮮辣椒(1個(gè)),蒜頭(2瓣),香麻油(少許),玉米油(適量)。
2、準(zhǔn)備好所有材料,火腿和蟹柳撕去外包裝,切成小條狀,韭菜徹底洗凈切段,蒜頭,辣椒切小粒備用。
3、鍋內(nèi)煮開水后,把公仔面掰成兩塊放入,用筷子將面餅焯燙滾散開。
4、不用煮久,面條能散開就撈出瀝干水分,倒入少許油攪拌均勻,使面條不會粘連在一起。
5、另取一鍋倒入適量玉米油,加熱后倒入蒜頭粒和辣椒粒爆香,再加入蟹味條和火腿條炒香后盛出備用。
6、鍋內(nèi)留油,倒入韭菜段炒熟,不要翻炒得過久使韭菜變得太老,盛出備用。
7、瞌入兩個(gè)打散的雞蛋,翻炒,可以用韭菜余出來的油份炒雞蛋就可以,不用再加油。
8、將所有材料混合在一起,公仔面的調(diào)料粉一并加入,大概加3包的量就可以,面條用的是4包的量,調(diào)味料全加會太咸,所以適當(dāng)減少。
9、快速翻炒均勻,讓面條和蟹味條韭菜雞蛋全部與調(diào)料混合入味,最后淋入少許香麻油,盛出趁熱食用。